,
♦, Стартовое капиталовложение: 3 250 000 рублей ♦, Срок окупаемости цветочного магазина: 48 месяцев ♦, Уровень рентабельности по бизнес плану: 45,3%
Создание бизнеса на цветочном магазине привлекает многих своей эстетичностью. Кроме этого, дело также обладает высоким уровнем рентабельности и может приносить владельцу высокий доход.
Однако вместе с положительными сторонами, оно имеет ряд подводных камней.
Чтобы обезопасить себя от рисков и преуспеть, нужно составить и придерживаться плана развития, который содержит бизнес план цветочного магазина.
Бизнес план цветочного магазина: планирование
Ваше будущее создается тем, что вы делаете сегодня, а не тем, что будете делать завтра. Роберт Кийосаки
Резюме проекта
Данный бизнес план описывает реализацию проекта цветочного магазина в г. Москве. Под нужды предприятия будет куплено помещение на первом этаже торгового центра возле выхода. ТЦ расположен в непосредственной близости от станции метро N. Дополнительный поток клиентов обеспечивается соседством с магазином необычных подарков.
Преследуются такие цели открытия магазина:
- получение прибыли от реализации продукции,
- расширение в дальнейшем до сети магазинов,
- обеспечение потребности населения в покупке цветов,
- создание дополнительных рабочих мест.
Маркетинговый план
Динамика развития цветочного рынка в России демонстрирует положительные тенденции.
На данный момент он достиг докризисного уровня и в среднем растет на 4,5-5% ежегодно. Новые точки реализации открываются регулярно.
Однако большинство из них прекращает работу уже через полгода-год. Потому рынок услуг готов к открытию новых магазинов. Дальнейшее их развитие полностью зависит от грамотности подхода инициатора проекта к ведению дел.
Берем на заметку: Подробный бизнес план интернет магазина
Целевая аудитория
Целевой аудиторией цветочного магазина по текущему бизнес плану являются люди, которые испытывают необходимость в покупке букетов и цветочных композиций, а также комнатных растений в горшках.
Таким образом, основной спрос создают:
- мужчины, приобретающие цветы для женщин в качестве знака внимания,
- люди, покупающие букеты и композиции в подарок на праздники близким, друзьям и коллегам,
- женщины, приобретающие комнатные растения для себя,
- частные организации для вручения на торжествах и отправки клиентам или коллегам курьером,
- частные организации для оформления интерьера офиса, магазина, салона.
Рекламная кампания
Для привлечения клиентов будут использованы рекламные методы, описанные в бизнес плане цветочного магазина:
- заметная вывеска над входом и дополнительные указатели от точек активного движения людей (выход из метро, вход в ТЦ, перекрестки),
- привлекательное декорирование фасада цветами и вспомогательными деталями, смена оформления на тематическое по праздникам,
- распространение листовок с описанием текущих промоакций.
Помещение для магазина
Выбранное помещение цветочного магазина отвечает двум главным критериям – расположено близко к центру города и станции метро. Это обеспечивает максимальную проходимость. Ведь большая часть клиентов не едет в магазин целенаправленно, а посещает тот, что встречается по пути.
К оформлению и ремонту предъявляется ряд других требований, отображенных в бизнес плане:
- Чтобы тот поток людей, который будет проходить мимо, обратил на вас внимание и зашел, установите в магазине большую стеклянную витрину. Через неё потенциальный клиент сможет оценить ассортимент, еще не заходя внутрь. Кроме того, это позволит сэкономить на рекламе. Красивая выкладка и яркие цвета будут выполнять её роль бесплатно.
- Свести этот эффект на нет может плохое освещение. Даже самый красивый букет в тусклом свете потеряет свою прелесть, а посетители не увидят всех деталей композиции. Этого допускать нельзя. Свет должен освещать ярко весь ассортимент, при этом давать возможность рассмотреть каждую отдельную композицию в цветочном магазине.
- При выборе площади помещения отталкивайтесь от реальных объемов ассортимента. В большом помещении недостаточно обширный запас может смотреться скудно. К недостаткам можно приплюсовать высокую стоимость аренды и большее количество отходов (товара, пришедшего в негодность). Но при этом в маленьком помещении будет слишком тесно и некомфортно. Ищите золотую середину – как правило, около 12-15 кв. м. В дальнейшем при желании расшириться вы всегда сможете переехать в более просторное помещение. Но перед этим попробуйте задействовать дополнительные поверхности – стены и, для самых оригинальных, потолок.
- В цветочном магазине должен быть доступ к водным коммуникациям, потому что в работе этом ресурс будет необходим. Можно использовать бочки для её хранения. Однако это будет выглядеть не особо красиво, да и попросту неудобно. К тому же где продавцы тогда будут мыть вазы и горшки?
- Еще одна система, которую вы должны взять под контроль – это электропроводка. Арендодатель обязан по требованию предоставить вам её схему, все разрешительные сертификаты от различных инстанций.
- Главное оборудование, которое будет вам необходимо в цветочном магазине – холодильник для цветов. Перед его установкой необходимо проанализировать помещение на предмет наличия подходящей розетки, свободного места, возможности организовать проход к нему.
По теме: Как открыть цветочный магазин пошагово
Персонал цветочного магазина
Для работы цветочного магазина достаточно иметь в штате трёх продавцов-флористов.
Для круглосуточной ежедневной работы утверждается посменный график выходов, фиксируемый в бизнес плане: сутки через трое.
Для выполнения обязанностей курьера будет привлечена наемная служба.
Поиск высококвалифицированных специалистов цветочной отрасли – сложный труд. Поэтому будет использоваться привлечение работников других организаций предложением более высокой заработной платы и комфортных условий работы.
Также будут проводиться курсы повышения квалификации.
Роль управляющего выполнит инициатор бизнес проекта.
К-во | Оклад (руб.) | |
---|---|---|
Итого: | 120 00 руб. | |
Продавец-флорист | 3 | 40 000 |
В обязанности продавца-флориста цветочного магазина входит:
- обслуживание клиентов (консультирование, составление букетов, продажа сопутствующих товаров),
- контроль состояния товарного запаса, чистоты в помещении и правильного функционирования оборудования,
- получение и проверка товара,
- оформление витрины,
- контроль за движением финансов и ведением отчетности.
Когда бизнес будет расширяться, вам может потребоваться помощь наемного управляющего цветочного магазина.
Средний оклад составляет около 40 000-50 000 рублей.
Дополнительные расходы на его зарплату окупятся, если сотрудник будет профессионально и качественно выполнять свои обязанности. В их перечень входят:
- организация рабочего процесса в магазине,
- решение возникающих проблем,
- обучение сотрудников и контроль их работы,
- пополнение товарного ассортимента – оформление заказа, расчет, внимание ко срокам доставки продукции,
- создание отчетности в программе 1С.
Бизнес-план цветочного магазина: реализация проекта
Обязательный элемент бизнес плана – указание реализации проекта цветочного магазина по этапам с расчетами затрат.
Календарный план
Мероприятие | 1 месяц | 2 месяц | 3 месяц |
---|---|---|---|
Получение коммерческого займа в банке | |||
Оформление необходимых документов, регистрация | |||
Заключение договора о покупке помещения | |||
Покупка и установка оборудования | |||
Найм сотрудников в штат | |||
Повышение квалификации персонала | |||
Рекламная кампания | |||
Открытие цветочного магазина |
Кроме «расписания» этапов необходимо в бизнес плане составить таблицу, в которой указать, кто будет проводить и контролировать каждый из них.
Большая часть задач по цветочному магазину лежит на инициаторе бизнес проекта.
Однако прием сотрудников на работу можно перепоручить нанятому кадровику. А организацию и проведение рекламной кампании доверить специалисту по маркетингу или даже отдельному агентству.
Расчет расходов на открытие
Статья расходов | Стоимость (руб.) |
---|---|
Итого: | 3 250 000 руб. |
Покупка помещения | 1 400 000 |
Покупка необходимого оборудования | 150 000 |
Финансирование проекта до выхода на безубыточность | 1 640 000 |
Оформление регистрации и разрешений | 20 000 |
Непредвиденные расходы | 40 000 |
Чтобы реализовать текущий бизнес план цветочного магазина требуется бюджет в размере 3 250 000 рублей.
В расходы включена сумма, необходимая не только для открытия предприятия, но и для поддержания развития фирмы до момента выхода её на уровень безубыточности.
Требуемый капитал в полном размере будет получен за счет кредитного займа в банке «X» с процентной ставкой 17,5% годовых.
Выплата процентов будет происходить ежемесячно с момента старта проекта.
Полная выплата кредита планируется через 24 месяца.
Схема распределения расходов на цветочный магазин выглядит следующим образом:
Бизнес план цветочного магазина: финансовый раздел
Текущие ежемесячные расходы
Статья затрат | Стоимость (руб.) |
---|---|
Итого: | 410 000 руб. |
Выплата зарплаты сотрудникам | 120 000 |
Налоговые вычеты | 50 000 |
Затраты на рекламную кампанию | 20 000 |
Выплата процентов по кредиту на открытие бизнеса | 50 000 |
Покупка расходных материалов | 10 000 |
Оплата услуг наемных служб | 50 000 |
Непредвиденные расходы | 10 000 |
По данным бизнес плана цветочного магазина требуются ежемесячные капиталовложения в размере 410 000 рублей.
Анализ выручки и срока окупаемости проекта
Для анализа потенциальной выручки цветочного магазина используются следующие данные:
- сведения о среднем объеме продаж в аналогичных фирмах,
- средняя стоимость товаров, которые пользуются наибольшим спросом.
Средняя стоимость топовых продажных позиций
Название | Цена (руб.) |
---|---|
1. Цветы для букетов: | |
Бамбук | 224 |
Гладиолус | 180 |
Лилия лонгифлорум | 150 |
Роза Бьянка | 150 |
Роза Трикс | 280 |
Тюльпан | 112 |
Хризантема | 280 |
2. Комнатные растения: | |
Гибискус (12 см) | 230 |
Кактус микс (5-7 см) | 60 |
Монстера | 160 |
Фикус Робуста | 200 |
Хлорофитум | 170 |
Кроме основной продукции, в магазине также будет реализовываться сопутствующая продукция: мягкие игрушки, открытки, цветочные горшки, земля и удобрения.
Анализ данных в бизнес плане указывает, что выход на уровень безубыточности цветочного магазина произойдет через 4 месяца с момента открытия. При этом готовый срок окупаемости проекта составит 48 месяцев.
О том, как открыть цветочный магазин
Ошибки владельцев цветочных магазинов и советы, как их избежать
- Стремление оформить магазин как можно красивее и современнее приводит абсолютно к противоположному эффекту. Свободное место оказывается занято нефункциональным оборудованием и элементами декора. Чтобы такой проблемы не возникло, заранее составьте в бизнес плане схему расположения элементов обстановки.
- Контактировать с арендодателями нужно напрямую, а не через менеджеров. Налаженный хороший контакт будет работать вам на руку и позволит избежать многих мелких проблем.
- Начинающие предприниматели часто пытаются сэкономить на персонале цветочного магазина. Вместо профессиональных флористов с высокими запросами они нанимают торговок, с большим опытом работы в подземных переходах. Какие последствия для бизнеса это имеет? Букеты такие работники составляют, как правило, неаккуратно, без соблюдения правил композиции и цветочного соседства. Даже если они умело «впарят» букет случайному покупателю, второй раз он вернется с малой вероятностью. Кроме того, такие сотрудники чаще замечены в случаях мошенничества.
- Если вы решили нанять молодого сотрудника и обучить его, не забудьте про такой важный момент, как умение реанимировать цветы. Это позволит избежать большой доли неликвида, а значит и потерь бюджета магазина.
Согласно статистическим показателям, организация цветочного магазина сопряжена с большим риском, хотя этот бизнес весьма рентабельный.
Наибольшее влияние на успешность проекта оказывает выбор местоположения и грамотное использование маркетинговой стратегии.
При соблюдении всех условий бизнес плана и внимательном подходе к ведению дел, инициатор бизнеса будет получать стабильную прибыль в течение многих лет.